آپ کس قسم کا ریسٹورنٹ چلاتے ہیں؟
سافٹ ویئر کا موازنہ کرنے سے پہلے واضح کر لیں کہ آپ کیسے سرو کرتے ہیں۔ جلدی ٹیک اوے والا ڈھابہ، ویٹروں اور میزوں والا ریسٹورنٹ جہاں لوگ بیٹھ کر کھاتے ہیں، اور کاؤنٹر پر قطار والا کیفے، سب کی ضرورتیں الگ ہیں۔ وہ POS چنیں جو آپ کے طریقے پر پورا اترے۔
POS کو میزیں کیسے سنبھالنی چاہئیں؟
بیٹھ کر کھانے والی سروس میں بل میز کے ساتھ رہنا چاہیے، آرڈر کوئی بھی لے۔ یہ دیکھیں:
- میز پر بل کھولیں اور پورے کھانے کے دوران اس میں اضافہ کرتے رہیں، تاکہ چائے کا دوسرا دور دوسرا بل نہ بنا دے۔
- مہمان جگہ بدلیں تو میزیں منتقل کر سکیں یا ملا سکیں، اور مہمان ہمیشہ جگہ بدلتے ہیں۔
- آخر میں ہر میز کا ایک صاف ٹوٹل، الگ الگ یا پورا، پرچیاں ڈھونڈے بغیر۔
آرڈر کچن تک کیسے پہنچتا ہے؟
غلطیاں اور دیر آرڈر لینے اور کچن کو اس کا پتا چلنے کے بیچ ہوتی ہے۔ ریسٹورنٹ POS کو آرڈر لگتے ہی کچن بھیج دینا چاہیے، پرنٹ پر یا اسکرین پر، تاکہ ہال اور کچن دونوں ایک ہی معلومات پر کام کریں۔
آپ کو کتنا بڑا سسٹم چاہیے؟
چھوٹے کیفے کو مکمل ٹیبل مینجمنٹ نہیں چاہیے، اور مصروف ریسٹورنٹ اس کے بغیر نہیں چل سکتا۔ ضرورت سے زیادہ خریدنے پر پیسہ لگتا ہے اور مرحلے بڑھتے ہیں۔ ضرورت سے کم خریدیں تو بھری رات میں گاہک ہاتھ سے نکلتے ہیں۔
ریسٹورنٹ کے بل میں کیا ہونا چاہیے؟
عام گاہک کی پرنٹ رسید ہو یا پارٹی بکنگ کی باقاعدہ انوائس، دونوں میں درست رقم اور صاف ترتیب چاہیے۔ آئٹم وار بل، جہاں لاگو ہو وہاں درست ٹیکس، اور ایسی رسید دیکھیں جو گاہک پڑھ سکے۔
ریسٹورنٹ کیا جانچنا بھول جاتے ہیں؟
- 1رش کے وقت رفتار: اسے ایسے جانچیں جیسے جمعے کی بھری رات ہو۔
- 2انٹرنیٹ کمزور ہو تب بھی چلے: سگنل جانے سے ہال میں آرڈر لینا نہیں رکنا چاہیے۔ ریسٹورنٹ میں آف لائن بلنگ اتنی ہی ضروری ہے جتنی دکان میں۔
- 3نئے عملے کے لیے آسان: عملہ بدلتا رہتا ہے، اس لیے نیا ویٹر پہلے ہی دن کام کر سکے۔
NexusTill میں ریسٹورنٹ اور کیفے ایک الگ کاروباری قسم ہیں، میزوں، کچن آرڈرز اور بلوں کے ساتھ۔ یہ آف لائن چلتا ہے، اس لیے سست کنکشن سے ہال کا کام نہیں رکتا۔ ریسٹورنٹ سیٹ اپ کا ڈیمو کھول کر دیکھیں کہ یہ آپ کے سرو کرنے کے طریقے پر پورا اترتا ہے یا نہیں۔
اپنی دکان 7 دن مفت NexusTill پر چلائیں
آپ کو پورا پروڈکٹ ملتا ہے، بلنگ، کھاتہ اور اسٹاک سمیت، آپ کی اپنی دکان کے ڈیٹا پر۔ نہ کارڈ، نہ سیٹ اپ فیس، تاکہ پیسے دینے سے پہلے دیکھ لیں کہ یہ آپ کے کام کا ہے یا نہیں۔
تحریر NexusTill ٹیم.